İlk buğdayı kim buldu? Emmer otunun bilinen en eski kullanımı, yaklaşık 23.000 yıl önce İsrail’deki Ohalo II arkeolojik alanında yaşayan insanlar tarafından yabani alanlardan toplanmasıydı. Buğday hangi ülkeye aittir? Triticum aestivum (buğday), dünyanın her yerinde yetiştirilen Triticum cinsinin yıllık otsu bir bitki türüdür. Çeşitli araştırmacıların araştırmaları ışığında, Güney Türkmenistan, Anadolu, Batı İran ve Kafkaslar buğdayın gen merkezleri olarak kabul edilmektedir. Buğdayın anavatanı neresidir? Göbekli Tepe’den buğday yetiştiriciliğinin ilk olarak Anadolu ülkelerinde, dünyada einkorn buğdayının yetiştirilmesiyle başladığını ve buğdayın anavatanının ülkemiz olduğunu öğreniyoruz. Daha sonraki dönemlerde ekmeklik buğday (Triticum aestivum) ve sert buğday (Triticum durum) ortaya çıkmıştır. Dünyanın en eski buğdayı…
Yorum Bırak