Hazır keşkül nasıl yapılır? Yapılışı şöyle: Bir tencereye 750 ml (3,5 su bardağı) süt dökün. Poşetin tamamını ekleyip orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin. … Ateşten alıp üstten kaselere dökün, üzerlerinde kabarcıklar oluşup soğuk servis edin. Keşkül tadı nasıl? Keşkül hafif görünse de aslında kalorisi yüksektir ve bu açıdan oldukça besleyici ve enerji veren bir tatlıdır. İçerisindeki Hindistan cevizi, pirinç unu ve nişasta gibi malzemeler göz önüne alındığında bunu söylemek kolaydır. Keşkül ne işe yarar? Rufaî, Kalenderî, Mevlevi, Bektaşi, Ni’metullâhiyye, Safaviyye Dervişleri ve Rum Abdalları gibi çeşitli tarikatların kibri yıkmak için kullandıkları dilenci taslarına “Keşkül” adı verilir. Keşkül tatlısı nereye ait?…
Yorum Bırak