Ayçöreği içinde ne var? Pastane ay çöreği tarifi için malzemeler: 1 buçuk su bardağı toz şeker, 1 tutam tuz -4 su bardağı un. Ayçöreği neden yapılır? Ay kekleri nasıl hazırlanır: İç harcının hazırlanması: Sütün içine öğütülmüş ceviz, krik krak, tarçın, yeni baharatlar, üzümler eklenir ve toz şeker eklenir. Mayalanan hamur küçük parçalara bölünür ve 9-10 cm çapında açılır. Hazırlanan iç harcı yerleştirilir, sarılır ve hilal şekline getirilir. Çöreği içinde ne var? İlhan Usta, çöreğin hamurunda 41 çeşit baharat bulunduğunu şöyle anlattı: “Bu baharatlardan bazıları; kakule, maileb, tarçın, safran, zencefil, zerdeçal ve oryantal baharatlardır. Bu malzemeler çöreğe tatlılığını verir. Ortasında bir…
Yorum Bırak